この頃、毎週末パンを焼いてます。基本金曜の夜に仕込んで土曜日に焼くパターン。今回は、初めて購入してみた国産強力粉「はるきらり」をメインに使って高加水パンです!あえて高加水パン!って言うよりも、はるきらりのタンパク質が11%なかったから、捏ねま…
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