ウーヴリエと言う国産のフランスパン用粉で捏ねないパンを焼きました! 加水70%+蜂蜜が入っていますが生地はしっかりとハリがあって全然べたつきませんでした!以前別の国産粉を使った時はべったべたのダッラんダラんだったので、やっぱり各種粉って全然違…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。